Приготовим овощную запеканку на завтрак или полдник для всей семьи. Не упускаем возможности «витаминизировать» свою семью в сезон изобилия овощей.
1. Капусту цветную моем, разбираем на соцветия.
2. Морковь моем, чистим, нарезаем соломкой.
3. Шпинат промываем, нарезаем.
4. Отвариваем морковь в подсоленной воде в течение 3 минуток, добавляем цветную капусту и варим еще 3-4 минуты. Овощи должны быть слегка мягкими.
5. Снимаем с огня, откидываем на дуршлаг и добавляем шпинат.
6. В предварительно смазанную сливочным маслом форму для запекания выкладываем овощи, сверху выкладываем сметану и натертый на терке твердый сыр.
7. Запекаем в течение 20-25 минут в духовке, при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
Примерное количество ингредиентов:
маленький кочан цветной капусты – 1 шт;
морковь – 2 шт.;
листья шпината – 150 г;
сметана – 100 г;
твердый сыр – 100-150 г.
Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.
Загрузка ...