Витамины в стакане

Иммунная система ребёнка нуждается в постоянной заботе. И это не удивительно, ведь ежедневно малышу приходится сталкиваться с огромным количеством разнообразных микроорганизмов, как уже знакомых его организму, так и тех, с которыми он столкнулся впервые.

Весенний период считается одним из наиболее опасных для здоровья малышей, так как низкая инсоляция и недостаток витаминов в зимнее время практически истощают все ресурсы иммунной системы, заставляют её функционировать на пределе возможностей.

При помощи специальных витаминных комплексов и свежеприготовленных соков мамы могут помочь своим крохам справиться с подстерегающей их на каждом шагу опасностью.

Употребление свежеприготовленных соков одинаково полезно, как для детей дошкольного возраста, так и для школьников. Их приготовление при наличии электрической соковыжималки не займёт много времени, а тех овощей и фруктов, которые можно по доступной цене приобрести в магазине, достаточно, чтобы один раз в день радовать кроху ярким и полезным напитком.

Сразу же следует отметить, что для приготовления соков следует брать овощи и фрукты отечественного производства, причём они должны быть самого высокого качества, тщательно вымыты и, в случае отсутствия уверенности, что для увеличения срока их хранения они не были обработаны специальными составами, очищены от кожуры.

Свежеотжатые соки из одного вида фруктов или овощей очень полезны, но сложно переоценить пользу, которую приносят соки, полученные в результате смешивания плодов нескольких видов. Не стоит говорить о том, что при правильном их сочетании удаётся получить оригинальный вкус, необычный цвет и целый комплекс полезных веществ.

Базовым соком для многих смесей является сок яблочный. В чистом виде его предлагать малышам не рекомендуется, в обязательном порядке сок должен разводиться перед употреблением или водой, или другими соками. Очень важно, чтобы сок был выпит в течение нескольких минут после приготовления, так как даже при непродолжительном нахождении в контакте с воздухом его пищевая ценность существенно снижается. Это и объясняет тот факт, что при приготовлении соков из нескольких фруктов, яблочный сок отжимается и вводится в смесь в последнюю очередь.

Отлично сочетается с яблочным соком сок морковный. Он содержит достаточно сахаров, поэтому прекрасно оттеняет кисловатый вкус сока яблочного. Кроме высокого содержания каротиноидов, которые повышают местный иммунитет, он создаёт оптимальные условия для формирования нормальной микрофлоры кишечника.

Заслуживает внимания сок тыквы. Главным, но не единственным преимуществом этого плода является нетребовательность к условиям хранения. Даже при комнатной температуре целая тыква способна храниться длительное время, сохраняя все свои витамины и минералы, не теряя полезных свойств. Тыквенный сок имеет красивый цвет и густую консистенцию, хорошо сочетается с другими соками и способствует нормализации обменных процессов в организме, запускает процессы омоложения, укрепляет десны, кости и зубы. Это один из соков, который не имеет противопоказаний и может употребляться в неограниченных количествах.

Подобного не скажешь о соке виноградном, который богат сахарами, поэтому его не рекомендуется употреблять детям, склонным к нарушению обменных процессов, а также тем, кто имеет проблемы с почками.

С осторожностью следует включать в пищевой рацион малышей и сок апельсиновый. Несмотря на его великолепный вкус и высокие витаминизирующие способности, он способен раздражать слизистую оболочку органов пищеварения и вызывать аллергические реакции. Вместе с тем апельсиновый сок помогает укреплять иммунитет и повышать функциональные возможности сердечно-сосудистой системы.

Особого разговора заслуживает сок томатный. Диетологи уверяют, что далеко не все полезные свойства этого сока ещё изучены. Достаточно регулярно выпивать стакан томатного сока, чтобы насытить детский организм аскорбиновой кислотой, нормализовать работу пищеварительной системы. Поскольку при термообработке томаты способны сохранять свои полезные свойства, даже в консервированном виде этот сок – настоящая витаминная пилюля.

В состав соковых смесей рекомендуется хотя бы несколько раз в неделю включать свекольный сок, который не только предупредит развитие анемии, но и защитит клетки детского организма от свободных радикалов и недоокисленных продуктов распада, обеспечит нормальную моторно-эвакуаторную функцию желудочно-кишечного тракта и поднимет настроение.

Употребление натуральных свежих соков очень быстро входит в привычку, которая в дальнейшем продлит ребёнку жизнь, сделает его более здоровым и жизнерадостным.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.