В лес с лукошком

JayS

С наступлением осени приходит грибная пора, которая дарит всем: и детям, и взрослым – множество приятных моментов. Поход в лес с лукошком – это настоящее приключение, которое заставляет каждого почувствовать себя охотником за грибами, пробуждает дремлющие инстинкты наших предков-собирателей, таящиеся в каждом человеке.

Для настоящего грибника грибная охота – это не только возможность полакомиться вечером вкусной натуральной, собранной собственноручно пищей, но и шанс вдоволь нагуляться по чарующему осеннему лесу, насладиться его таинственными звуками, побродить по его скрытым тропам. И детей, и взрослых завораживает непредсказуемость, которая сопровождает любой поход за грибами, ведь сложно сказать, окажется ли в конце дня лукошко полным или пусты, какие именно грибы будут находиться в нём. Поход за грибами – чудесный способ провести выходные вместе с семьёй, ощутить себя единым целым, пообщаться с природой и оценить её щедрость.

Замечательно, если перед походом в лес родители позаботятся о том, чтобы он стал увлекательным и познавательным. Для этого необходимо заранее изучить съедобные и несъедобные грибы, выучить о них стихи и сказки, узнать, какие народные приметы связаны с грибами.

Лучшего места для освоения базовых знаний по ориентированию, чем лес, не найти. Именно в лесу папа может научить сына определять стороны света, а мама – познакомить дочку с некоторыми лекарственными травами, которые на протяжении веков помогали человеку оставаться сильным и здоровым. Наверное, не стоит говорить, что каждая травинка, каждый цветок имеют свою уникальную легенду, которая способна очаровать и надолго пленить детскую душу.

Поиски грибов развивают внимательность, настойчивость и работоспособность, учат малышей добиваться поставленных целей, не отчаиваться в случае неудач и верить в себя вопреки всему.

Возвращаясь с грибной охоты с полными лукошками, следует оставить в стороне гордость за себя и свою семью и с особой тщательностью отнестись к приготовлению праздничного обеда или ужина.

Существует много заблуждений в отношении грибов, что самым неблагоприятным образом сказывается на здоровье тех, кто не соблюдает установленные правила.

Прежде всего, следует отметить, что ядовитыми могут быть не только несъедобные грибы, но и грибы съедобные, собранные в жаркую погоду. Именно на солнце происходит резкое увеличение количества токсических веществ в грибах, при этом содержание ядовитых соединений способно возрасти с 1% до 65%.

Не следует полагать, что предварительное вымачивание в воде, длительное отваривание и высушивание грибов уменьшает содержание ядов и токсинов в них. Концентрация опасных веществ при подобной предварительной обработке может уменьшиться лишь незначительно.

Отравление грибами может развиваться постепенно, вплоть до 35 часов, при этом существует закономерность: чем позже проявляются первые признаки интоксикации, тем более неблагоприятный прогноз для человека.

Не стоит относиться к отравлению грибами с лёгкостью, так как тошнота и диарея являются лишь видимой частью айсберга, гораздо опаснее то негативное влияние на структуры печени, которое реализуется прежде всего. Не оказав должной помощи главному органу детоксикации ребёнка, можно привести его организм в состояние декомпенсации, вывести из которого крайне сложно.

Соблюдая несложные правила, можно обезопасить себя и своего малыша от опасностей, которые таят в себе лесные грибы:

1. Ни в коем случае не следует оставлять грибы в лукошке до следующего утра, так как в них накапливаются токсины, образующиеся при разложении жировых и белковых структур.
2. Даже при минимальной клинической картине отравления грибами ребёнок требует обязательного осмотра специалистом.
3. Непозволительно кормить ребёнка грибами и блюдами из них вдали от населённого пункта, в котором может быть оказана, при необходимости, квалифицированная медицинская помощь.
4. После семи лет в рацион ребёнка можно вводить только трубчатые грибы в виде соусов.
5. Знакомство малыша с грибами следует начинать с осенних грибов, которые гораздо менее опасные, чем летние.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

Всегда ли вы моете руки после посещения туалета?
Загрузка ... Загрузка ...
Комментарии
  1. Милена   04:47 · 8 сентября 2013  

    Согласна, что собирать грибы, отправившись в лес с лукошком вместе со взрослыми, для малыша станет незабываемым приключением. Но такая пища слишком тяжелая для маленьких детей, стоит ли кормить ребенка грибами?

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте