Суп с фрикадельками из мяса

aurum

Ингредиенты: говяжий фарш (150-200 г), замоченный в кипяченой воде пшеничный хлеб (1 ломоть), картофель (1-2 шт.), зеленый укроп, морковь (1-2 шт.), свежая или замороженная цветная капуста (2-3 соцветия), свежий или замороженный зеленый горошек (2 столовых ложки), соль и лавровый лист.

Приготовление:

1. В мясной фарш добавляем мелко натертый лук. Затем добавляем отжатый от воды хлеб и немножко солим. Мокрыми руками катаем небольшие фрикадельки.

2. Цветную капусту разделяем на маленькие соцветия. Морковь и картофель очищаем, а затем нарезаем мелкими кубиками.

3. Доводим до кипения 700 мл воды и бросаем в нее фрикадельки. Для детей лучше варить первые блюда на втором бульоне, поэтому первый бульон сливаем. Опять наливаем воды и добавляем фрикадельки, зеленых горох и нарезанные овощи. Посолите суп по вкусу, а затем добавьте лавровый лист.

4. Теперь варим суп, пока овощи в нем не станут мягкими (15-20 мин.).

5. Осталось добавить зелень и заправить суп сметаной.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

Обсуждение Опроса

Когда ребенок кусаетсяДальше

Кусал ли ваш ребенок других детей (или взрослых)?
Загрузка ... Загрузка ...
Комментарии
  1. Нина Воронцова   15:18 · 30 мая 2012  

    Мои дети очень любят суп с фрикадельками, но я готовлю их не из говяжьего фарша, так как он жестковат, а из куриного или телятины.

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте