Суп с фрикадельками из мяса

aurum

Ингредиенты: говяжий фарш (150-200 г), замоченный в кипяченой воде пшеничный хлеб (1 ломоть), картофель (1-2 шт.), зеленый укроп, морковь (1-2 шт.), свежая или замороженная цветная капуста (2-3 соцветия), свежий или замороженный зеленый горошек (2 столовых ложки), соль и лавровый лист.

Приготовление:

1. В мясной фарш добавляем мелко натертый лук. Затем добавляем отжатый от воды хлеб и немножко солим. Мокрыми руками катаем небольшие фрикадельки.

2. Цветную капусту разделяем на маленькие соцветия. Морковь и картофель очищаем, а затем нарезаем мелкими кубиками.

3. Доводим до кипения 700 мл воды и бросаем в нее фрикадельки. Для детей лучше варить первые блюда на втором бульоне, поэтому первый бульон сливаем. Опять наливаем воды и добавляем фрикадельки, зеленых горох и нарезанные овощи. Посолите суп по вкусу, а затем добавьте лавровый лист.

4. Теперь варим суп, пока овощи в нем не станут мягкими (15-20 мин.).

5. Осталось добавить зелень и заправить суп сметаной.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

543221

Говорил ли ваш маленький ребенок вам: «Я тебя ненавижу»?
Загрузка ... Загрузка ...
Комментарии
  1. Нина Воронцова   15:18 · 30 мая 2012  

    Мои дети очень любят суп с фрикадельками, но я готовлю их не из говяжьего фарша, так как он жестковат, а из куриного или телятины.

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте