Российские ученые решают чем кормить школьников

oleg.denejka

Именно этот вопрос обсуждался на «круглом столе», который прошел в Московском государственном университете технологий и управления имени К.Г.Разумовского по инициативе его ректора Валентина Иванова, который также является председателем Общественного Совета по качеству и организации питания в образовательных учреждениях, созданного при Департаменте образования Москвы.

В течение трех месяцев эксперты проводили независимую оценку качества школьного питания. Было проверено 76% школ города и семь комбинатов школьно-базового питания. По словам ректора университета, членов Совета тревожит решение о проведении аукционной системы закупок продуктов питания для школ.

Аукционы ориентированы на ценовой показатель, а не на качество продуктов. Это недопустимо при закупке сырья для школьных завтраков и обедов.

В.Иванова сказала, что комбинаты питания, специализирующиеся на производстве школьных завтраков и обедов, должны подтверждать качество в соответствии с требованиями сертифицированной европейской системы ХАССП. Она предложила составлять разные меню для учащихся в зависимости от возрастных потребностей и состояния здоровья.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

Дерется ли ваш ребенок?
Загрузка ... Загрузка ...

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте