Польза сухофруктов в рационе ребенка

aurum

Сухофрукты – это ценный источник витаминов, минералов и питательных веществ. Благодаря их полезным свойствам ваш ребенок будет весел, бодр и здоров. Ощутимую пользу употребление сухофруктов приносит в зимний период, когда детский иммунитет нуждается в особой поддержке.

Курага – это источник калия, который очень полезен при запорах и сердечно-сосудистых заболеваниях. Изюм богат фосфором, кальцием и другими микроэлементами. Чернослив рекомендуется при пониженном гемоглобине и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Груша хорошо помогает при расстройствах желудка и поносе. Финики содержат до 15 различных видов минеральных веществ. Они обеспечивают заряд энергии и повышают работоспособность. Содержащийся в сухофруктах пектин оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему. Питательная ценность сухофруктов для детей характеризуется высоким содержанием легко усваиваемых углеводов (виноградный и фруктовый сахар), малым количеством белка и практически полным отсутствием жира.

Начинать вводить сухофрукты в детский рацион можно в возрасте от 1 года, добавляя их в компоты, пюре и каши. Дневная норма сухофруктов для детей данного возраста не должна превышать 50-100 г плодов. Деткам постарше (от 2 лет) можно давать творог с измельченной и распаренной курагой и вкусные булочки с изюмом. В этом возрасте можно предлагать и целые сухофрукты. Нужно только предварительно подержать их для мягкости в кипяченой воде, а затем остудить.

Введение сухофруктов в детское меню должно быть постепенным и осторожным, поскольку новый продукт может вызвать у малыша аллергию. Впоследствии сухофрукты вполне могут заменить конфеты и благодаря своим полезным свойствам помочь маленькому организму.

Как правильно выбирать сухофрукты? Важно покупать их в проверенных торговых точках и в оригинальных упаковках. Наибольшую пользу принесут правильно обработанные сухофрукты. Вот несколько признаков, по которым можно судить о том, что продукт высушен правильно:

• виноград и абрикосы после сушки темнеют;
• признаком плохой обработки является винный привкус;
• разломанная курага и финики не должны содержать личинки насекомых в своей мякоти.

Чтобы избежать при сушке фруктов естественного потемнения, нередко используется диоксид серы. Благодаря его воздействию мякоть светлых плодов не теряет свой цвет. Безопасность диоксида серы для маленьких детей до сих пор не доказана. Поэтому лучше выбирать невзрачные плоды, которые засушены естественным образом.

Хранить сухофрукты лучше в полотняных мешочках и в темном месте. Не храните сухофрукты в пластиковой посуде, стеклянных банках или полиэтиленовых пакетах. Правильное хранение позволяет сохранить все полезные свойства сухофруктов.

Сухофрукты можно сочетать с другими продуктами из детского рациона. Творог с курагой – это источник кальция. Такое блюдо очень полезно для костей, зубов и глаз ребенка. Молоко (сливки) с финиками – это десерт, который полезен для укрепления иммунитета, борьбы с простудой и сухим кашлем. Овсяная каша с кусочками сушеных яблок и груш – это отличное самочувствие и полезные для детского организма микроэлементы.

При всех положительных свойствах сухофруктов их употребление может привести и к отрицательному воздействию на ребенка. Высокое содержание углеводов противопоказано деткам с нарушением функции поджелудочной железы или страдающим диабетом. Фрукты и ягоды, предварительно обваренные в сахарном сиропе, практически не содержат витамины, минеральные вещества и органические кислоты. При этом содержание углеводов в них достаточно высокое. Потому такие фрукты не рекомендуется использовать в детском рационе в качестве источника ценных питательных веществ. Их можно предлагать ребенку время от времени - как вкусное лакомство и угощение.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

Обсуждение Опроса

А ваш ребенок одарен?Дальше

Считаете ли вы своего ребенка одаренным?
Загрузка ... Загрузка ...

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте