Польза сои

aurum

Бобы сои содержат 40% белка, 20% углеводов, 20% жиров, 10% воды, 5% золы и 5% клетчатки. В состав этой культуры входят изофлавоноиды, которые предотвращают развитие гормонозависимых форм рака. Присутствие генестеина останавливает развитие на ранних стадиях ряда онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Фитиновые кислоты предупреждают рост опухолей.

Главное богатство сои – это полноценные белки, не уступающие по своей пищевой ценности мясу. Соевое масло содержит лецитин, холин, витамины E и B, близкие к липидам рыб компоненты и другие ценные микро- и макроэлементы. Соевый лецитин (включая содержащийся в нем холин) способствует восстановлению нервных тканей и клеток головного мозга. Это вещество отвечает за мышление, концентрацию, память, сексуальную и двигательную активность. Лецитин также помогает в метаболизме жиров, регулирует уровень холестерина в крови, препятствует старению организма.

Соевые продукты полезны при следующих заболеваниях:

• гипертония;
• ишемическая болезнь сердца;
• атеросклероз;
• хронический холецистит;
• сахарный диабет;
• артирит;
• ожирение;
• аллергические заболевания.

Наибольшую пользу приносят натуральные соевые продукты (сыр, фарш, молоко). Они содержат растворимую клетчатку, предупреждающую развитие рака толстой кишки. Многие не могут привыкнуть к специфическому вкусу сои, поэтому большое значение имеет, как приготовить и преподнести этот полезный продукт.

Несмотря на очевидную пользу этой бобовой культуры, детям давать соевые продукты не рекомендуется. Содержащиеся в сое изофлавоны оказывают угнетающее воздействие на детскую эндокринную систему и могут вызвать заболевания щитовидной железы. Соевые добавки могут стать причиной аллергической реакции. Высокое содержание гормоноподобных соединений не лучшим образом сказывается на здоровье беременных женщин.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

543221

Лишаете ли вы своего 2 – 3-х летнего ребенка привилегий в качестве наказания?
Загрузка ... Загрузка ...

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте