Польза сельдерея

aurum

Все части сельдерея пригодны для употребления в пищу и обладают замечательными свойствами. Листья можно использовать для салатов, корень запекать, а семена могут быть отличной приправой.

Листья сельдерея содержат большое количество каротина, аскорбиновой кислоты, аминокислот, минеральных веществ, гликозидов, витаминов групп B, C и E, солей кальция и фосфора. Они используются как эффективное мочегонное средство. Настойка листьев сельдерея повышает мужскую потенцию. Зеленью сельдерея можно украсить любое блюдо. Содержащиеся в ней эфирные масла придадут столу неповторимый аромат.

Корень сельдерея богат калием, кальцием, магнием, железом, марганцем и цинком. В нем также присутствуют фурокумарины, аспарагин, масляная кислота и холин. В кулинарии он используется как полноценная составляющая салатов и маринадов. Корень сельдерея утончает запах кушанья, придает ему особую изысканность. Обычно его режут кубиками или трут на терке. Отваренный корень сельдерея по вкусу напоминает картофель.

Черешки сельдерея содержат всего 8 ккал/100 г. Причем для переваривания такого количества продукта необходимо куда больше энергии. Это значит, что при употреблении черешков сельдерея вы худеете уже на стадии их поглощения.

Все части сельдерея содержат эфирное масло, которое способствует выработке желудочного сока. Сок сельдерея является превосходным охлаждающим средством. Всего одна чайная ложка свежего напитка позволяет значительно легче переносить изнурительную жару.

Лечебные свойства сельдерея

• обладает противовоспалительными, ранозаживляющими и успокаивающими свойствами;
• благотворно влияет на печень, желудок и мочевой пузырь;
• способствует пищеварению, избавляет от спазмов желудка, лечит от метеоризма и запоров;
• помогает при язве желудка, хронических колитах и гастритах;
• является отличным антидепрессантом, в сочетании с морковным или яблочным соком успокаивает, снимает стресс, избавляет от угнетенного состояния;
• повышает аппетит, нормализует вес, очищает кровь, быстро выводит лишние соли и шлаки;
• замедляет старение клеток, повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям;
• препятствует образованию тромбов, повышает эластичность стенок кровеносных сосудов;
• обладает антиоксидантными свойствами;
• повышает умственную и физическую активность;
• является сильнейшим афродизиаком.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

543221

Что вы обычно говорите ребенку, когда он проигрывает (выберите то высказывание, которое ближе всего к вашему ответу)?
Загрузка ... Загрузка ...
Комментарии
  1. [email protected]   12:53 · 14 марта 2012  

    Уже не первый раз слышу о полезных свойствах сельдерея. Если употреблять такие овощи, то никаких таблеток нам не нужно, которые садят наш организм.

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте