Польза льняного масла

aurum

Льняное масло богато полезными веществами и витаминами (A, B, E, K). Однако его главная ценность – это уникальное сочетание насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Наиболее важные из них: Омега-9 (олеиновая кислота) (10%), Омега-6 (линолевая кислота) (20%) и Омега-3 (альфа-линоленовая кислота) (60%). Такой баланс очень важен для здоровья человека и не встречается в других видах растительного масла. Подобным богатством кислоты Омега-3 может похвастаться только рыбий жир. Поэтому чистое и качественное льняное масло имеет похожий запах.

Поскольку льняное масло добывается методом холодного отжима, оно сохраняет все свои полезные свойства. В зависимости от технологии процесса очистки цвет продукта может меняться от светлого до темного тона. При этом любой цвет будет полезен для здоровья. Суточная норма льняного масла (1-2 столовых ложки) позволяет удовлетворять потребность организма в ненасыщенных жирных кислотах. Продукт можно добавлять в готовые блюда, не подвергая его тепловой обработке.

Лечебные свойства льняного масла

• Понижает уровень ”плохого” холестерина, снижает риск развития тромбоза и атеросклероза.

• Нормализует обменные процессы организма, является отличной профилактикой онкологии.

• Благодаря природным полифенолам (лигнанам) с антиоксидантными свойствами обладает антиканцерогенным действием.

• Снижает уровень сахара в крови. Помогает при гипертонии, артрите, ревматизме, экземе, астме, псориазе и различных воспалительных заболеваниях.

• Облегчает процесс лечения колитов, геморроя, ожирения, дизентерии, почечнокаменной и желчнокаменной болезни.

• Рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, рассеянном склерозе.

• Лечит воспаления полости рта, ангины, тонзиллиты, стоматиты, язвы и плохо заживающие раны.

• Нормализует нарушения липидного обмена.

• Благодаря тиопролину поглощает и выводит из организма производные нитратов.

Использование в косметологии

• Является основой лечебных мазей, кремов, эмульсии, мыла и др.

• Используется при приготовлении масок для лица, для ухода волосами и кожей тела.

Кулинария

Готовить еду на льняном масле не рекомендуется, поскольку при термической обработке в нем уничтожается всё полезное, происходят необратимые окислительные процессы, приводящие к образованию свободных радикалов. Сырое масло можно добавлять в салаты, вторые блюда, соусы и закуски. При покупке всегда обращайте внимание на срок годности продукта. Помутневшее, загустевшее или горчащее масло лучше сразу выбросить – пользы организму оно уже не принесет.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

543221

Вы хотите, чтобы ваш ребенок был одаренным?
Загрузка ... Загрузка ...
Комментарии
  1. ilona   23:44 · 9 февраля 2012  

    Льняное масло на рыбий жир ну никак не похоже ни по вкусу, ни по запаху. Периодически пользуемся им, мне и моей семье нравится. Когда пришла пора вводить прикормы моему сыночку — я использовала льняное и оливковое масло. Как по мне — прекрасная вкусовая и полезная замена рыбьему жиру!

  2. Юлия   21:57 · 9 февраля 2012  

    а детям с года давать можно?

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте