Питание малышей: чем кормить ребёнка в год

JayS

Когда малышу исполняется долгожданный для любой мамы годик, то он прекращает называться грудничком, который кушал исключительно грудное молоко. В связи с этим возникает немало мыслей о том, чем кормить годовалого ребёнка.

Конечно, мама на протяжении некоторого времени старалась приучать кроху к продуктам, которыми придется питаться малышу в дальнейшем. Однако чувство страха навредить «взрослой» пищей здоровью малыша остаётся и после исполнения ребёнку годика. Более того, чтобы ребёнок привык питаться только теми продуктами, которые едят взрослые, нужно преодолеть некоторый промежуток времени. И пусть ежедневно употребляемые ребёнком блюда всё больше становятся схожи с пищей взрослых, меню малыша должно быть специальным. Так чем кормить ребенка в 1 год?

Как и прежде, главную роль играют молоко и молочные продукты, входящие в обязательный рацион ребёнка. Их можно давать и через день, но в должном количестве. Также, необходимыми являются каши (гречневая, овсяная, перловая, кукурузная, рисовая), поскольку содержат ценные  углеводы. А вот макароны (лапша, вермишель) не должны часто входить в состав детского меню, так как они содержат недостаточно витаминов и в излишке углеводов. Употребление сахара должно свестись к минимуму, дабы не спровоцировать нарушение обмена веществ и ухудшение аппетита. Из товаров кондитерского происхождения можно предлагать пастилу, мармелад, а также варенье, джем и мёд.

Должное место в рационе следует отдавать мясным и рыбным блюдам. Очень хорошо подходят нежирные виды мяса (телятина, свинина, курица, индейка, кролик) и рыбы (хек, минтай, треска). Готовить следует на пару отваривать или тушить.

Годовалому ребёнку уже можно съедать через день целое яйцо. При этом следует понаблюдать за малышом, так как на белок может проявиться аллергия. Если такое явление обнаружилось, то ребёнка необходимо оградить на некоторое время от употребления белка и давать один желток. Горох и фасоль используются в маленьком количестве для приготовления супов, и желательно после полутора лет. К супчику малышу до исполнения 1,5 года дают кусочек белого хлеба (он лучше усваивается), а после можно предложить и ржаной.

При приготовлении разных салатов и овощных блюд допускается использовать до 10 гр. подсолнечного масла. Кстати, очень важно не нагревать растительные масла, т.к. в этом случае они образуют опасные для здоровья канцерогены. Сливочного масла (намазанного на хлеб или добавленного в готовые блюда) не стоит давать крохе более 15-ти грамм. Маргарин детям этого возраста противопоказан.

В меню годовалого ребёнка в обязательном порядке должны присутствовать овощи и фрукты, которые доставляют в организм витамины и микроэлементы. Малышу уже позволительно кушать такие фрукты как киви, абрикосы, персики и апельсины (при отсутствии аллергии). Из ягод можно давать клубнику, ежевику, вишню, черешню, малину, чернику, смородину, крыжовник, но только постепенно. Кстати, виноградом детям до трёх лет не стоит увлекаться. Все фрукты и ягоды нужно давать после того, как ребёнок съел основную еду, либо добавлять их при приготовлении (например, добавлять в кашу) или готовить из них пюре и соки.

Ребёнок должен употреблять в этом возрасте различные овощи: редис, редьку, зеленый лук, чеснок, а также зелень (укроп, петрушку, щавель, салат). Рекомендуется в небольшом количестве давать сырую и отварную морковь и свеклу, тушёный кабачок, капусту. За день организму ребёнка требуется примерно 150 гр. картофеля и около 200 гр. остальных овощей.

Чем кормить ребенка в годНесколько слов о том, чем стоит поить кроху. Несомненно, на первом месте стоит, конечно же, вода. Лучше всего использовать предназначенную для этой цели детскую водичку. Параллельно с водой ребёнку можно готовить разнообразные компоты, соки из фруктов и овощей, травяные отвары, некрепкий чай, и лучше вместо сахара при приготовлении использовать фруктозу.

Чем кормить ребенка в 1 год разобрались. Хотя это не полный список того, чем можно угостить годовалого малыша, поскольку разнообразие продуктов зависит от нескольких факторов: сезона, места проживания и др. Теперь нужно разобраться в том, как кормить ребенка в год правильно.

В этом возрасте малыши всё ещё питаются пять раз за сутки, хотя встречаются и такие дети, которые не хотят кушать перед сном. От кормления до кормления крохе не стоит давать что-нибудь на перекус, особенно сладости, потому что так у малыша может пропасть аппетит, и что еще хуже, это грозит нарушением пищеварения.

Маме необходимо следить за тем, чтобы ребёнок принимал нужное количество пищи, которое необходимо для его возраста. От года до полутора лет дети в среднем должны употреблять 1-1,2 л. пищи. Жидкость сюда не входит. Если съедено меньше, то это приведет к недоеданию, если больше, то к понижению аппетита. Многие родители пытаются накормить в большем объёме первым блюдом, если малыш его кушает с аппетитом. Такие действия не совсем правильные, так как кроха может отказаться от блюда, приготовленного на второе. А ведь оно является более сытным и полноценным.

Правила приготовления пищи для детей такого возраста тоже важно соблюдать. Так как пищеварительная система детей до полутора лет не может полностью справиться с грубой пищей, предпочтительнее кормить блюдами в виде пюре, жидкой кашей и т.п. Однако параллельно ребёнка следует приучать употреблять более твердую еду, чтобы в последующем он умело справлялся со всеми видами мяса, сырыми овощами и фруктами.

Молоко желательно кипятить не больше трех минут и не стоит кипятить повторно. Если готовятся каши, пюре или запеканки, то молоко соединяется с разваренными продуктами. Мясо лучше варить одним большим куском. При очистки овощей лучше срезать тоненький слой кожуры, так как больше всего витаминов содержится именно на поверхности продукта. Овощи, предназначенные для салатов, рекомендуется отваривать в кожуре в малом количестве воды или готовить на пару. Продукты для сырых салатов очищаются и измельчаются прямо перед употреблением, чтобы не допустить разрушение витаминов.

Такие несложные правила принесут много пользы для детского организма!

 

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

Обсуждение Опроса

Маленький фантазерДальше

А ваш ребенок фантазировал и сочинял в 2 – 3 года?
Загрузка ... Загрузка ...
Комментарии
  1. слава   15:46 · 19 марта 2015  

    Рацион получается весьма разнообразный, если вот так посмотреть. Но явно продукты необходимо выбирать самые свежие и проверенные и готовить их нужно по-особому.

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте