Ставший в последние годы столь популярным у отечественных кулинаров тунец попал в список запрещённых продуктов для женщин, которые мечтают стать матерями или уже активно готовятся к этому знаменательному событию.
Несмотря на свою высокую пищевую ценность и вкусное мясо, а также отличную сочетаемость с различными продуктами питания, тунец представляет потенциальную угрозу для здоровья будущего ребёнка.
Причина кроется в том, что мышечные волокна этой рыбы склонны накапливать различные химические вещества, в том числе и опасные. В последние годы мировой океан перенасыщен ртутью из-за слишком активной хозяйственной деятельности человека. В отличие от многих других морепродуктов, мясо тунца может легко поглощать из воды микрочастицы ртути и аккумулировать их. В процессе приготовления ртуть не удаляется из рыбы, причём это никоим образом не отражается на вкусовых качествах готового блюда.
Потребляя рыбу и рассчитывая восполнить возросшие потребности организма в полиненасыщенных жирных кислотах класса омега-3, женщина, ни о чем не подозревая, подвергает себя и зарождающуюся внутри неё жизнь огромному риску.
Диетологи рекомендуют женщинам, заботящимся о здоровье своих детей, прекратить приём тунца за полгода до планируемой беременности и возобновить его употребление только после прекращения лактации.
Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.
Загрузка ...
Да легко можно обойтись без мяса тунца, есть много видов рыб, не менее вкусных и полезных, так что любая будущая мама вполне способна уберечь своего развивающегося ребенка от такой опасности.
Неожиданное откровение. Но если так, то будущим матерям придется воздержаться от приема вкусного продукта, что не должно быть большой проблемой, ведь им и без того приходится от многого отказаться.