Новогодние поделки своими руками: пряничный домик

JayS

Новый год и Рождество – идеальное время для создания своего пряничного шедевра. Пряничный домик, построенный в канун одного из этих праздников, поможет создать великолепное праздничное настроение, внесёт в интерьер сказочные акценты и станет прекрасным съедобным подарком для малышей.

Мода на рождественские пряничные домики пришла к нам из Германии позапрошлого века. Именно тогда были созданы первые строения из пряничного теста. О пряничном домике упоминают в своей сказке «Гензель и Гретель» знаменитые немецкие сказочники братья Гримм.

Освоить технику изготовления пряничных домиков несложно. Безусловно, эта работа требует определённого усердия и фантазии, но дарит настоящее удовольствие, как в процессе творчества, так и при созерцании полученного результата.

Вся процедура изготовления пряничного домика может быть условно разделена на несколько этапов. Прежде всего, необходимо создать макет или проект будущего строения. После этого – выполнить чертёж будущего архитектурного сооружения и шаблоны его отдельных деталей. Также следует заранее продумать вариант «скрепляющего» материала (это может быть сахарная глазурь или растопленный шоколад), а также запастись декоративными элементами, потому что пряничный домик становится настоящим новогодним или рождественским чудом только после того, как его должным образом украсят.

Рецепт теста для изготовления пряничного домика достаточно прост. На один стакан муки следует добавить 2 столовые ложки сливочного масла, столовую ложку мёда жидкой консистенции, треть стакана сахара, столовую ложку молока, по полчайной ложки соды, тёртого имбиря и корицы. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать до образования однородного эластичного теста.

Тесто раскатывается в пласт толщиной не более 5 мм. По заранее изготовленным шаблонам следует вырезать детали будущего домика (две детали скатов крыши, две торцевых стены и два фасада). Из оставшегося теста можно изготовить забор, ёлки, трубу, сани Деда Мороза и другие декоративные элементы. Ещё до начала выпечки следует продумать вариант оформления окон. Окна могут быть просто нарисованными глазурью, прорезанными и сквозными (этот вариант обязателен в том случае, если предполагается поместить в домик горящую свечку). Кроме того, окна могут быть оформлены при помощи пластин жёлтого мармелада или в технике витражей (для этого в вырезанные оконные проёмы перед запеканием следует поместить по нескольку драже разноцветного монпансье).

Приготовленные детали помещаются на специальный пергамент для запекания. В хорошо разогретой духовке тесто уже через 5-7 минут готово. Детали конструкции следует поместить в пластиковую посуду, чтобы тесто не стало слишком сухим и твёрдым (данный вариант предполагает, что впоследствии пряничный домик будет использован по назначению, то есть съеден). Если же пряничный шедевр будет использоваться только в качестве декора, то выпеченные детали, наоборот, следует оставить подсушиваться на воздухе. Это позволит создать жёсткую конструкцию, которая простоит все зимние праздники.

Сборка пряничной конструкции является, наверное, самым увлекательным и самым незабываемым мероприятием. Прежде всего, скрепляются стены домика, затем фиксируется крыша. Дверь прикрепляется под углом 45? к стене дома, к окнам могут быть присоединены ставни.

При помощи растопленного шоколада можно изобразить кирпичную или каменную кладку, белая сахарная глазурь станет идеальным вариантом для создания зимнего пейзажа.

Обычно пряничный домик помещается на подставку из пряничного теста. Вся композиция присыпается снежком сахарной пудры.

Приятного аппетита и веселых праздников!

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

543221

Как ваш ребенок обращается к вам?
Загрузка ... Загрузка ...
Комментарии
  1. Алиса   11:17 · 9 декабря 2011  

    Очень полезная статья, особенно перед новым годом! Обязательно сделаю такой чудесный пряничный домик для своего малыша!

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте