Капризы в еде на 70% обусловлены генетическими факторами

JayS

К довольно неожиданным выводам пришли ученые из университета Северной Каролины. Они решили исследовать пищевые привычки детей и зависимость склонности к новым продуктам, следовательно, новым вкусовым ощущениям, от генетических факторов.

Чтобы сделать исследование более интересным и достоверным, к опытам привлекли не детей и родителей, а близнецов. Около 70 пар близнецов приняли участие в исследовании, естественно, что вкусовые предпочтения родителей учитывались, хоть они и не принимали участие в экспериментальной работе.

Ученые исследовали не только вкусовые пристрастия, основная масса исследований была направлена на выявление реакции на новые, незнакомые по вкусу продукты. В ходе исследовательской работы выяснилось, что страх или отвращение перед новыми вкусовыми ощущениями, неприятие продуктов на 70% зависит от генетических факторов. Неожиданным результатом стало установление взаимосвязи между неприятием нового и ожирением.

Ученые провели параллель между ожирением родителей и детей и неприятием новых продуктов. Выяснилось, что если ребенок был капризен в еде и плохо воспринимал новые продукты, как и его родители, то он был более склонен к ожирению. Такие неожиданные данные на размышления и могут служить пищей для дальнейшей исследовательской работы, так как проблема ожирения очень актуальна в США и многих странах Европы.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

Говорил ли ваш маленький ребенок вам: «Я тебя ненавижу»?
Загрузка ... Загрузка ...

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте