Детские рецепты: завтрак

aurum

Многих заботливых мамочек беспокоит вопрос, что приготовить своему малышу на завтрак. Хороший завтрак – это отличное начало нового дня. Организм ребенка постоянно растет и требует много энергии. Если малыш плохо завтракает, содержание глюкозы в его крови снижается, и ребенок начинает быстро уставать. Чтобы этого не происходило, мы предлагаем наши детские рецепты!

Утреннее меню напрямую влияет на самочувствие и настроение ребенка. Вкусный завтрак должен быть разнообразным, здоровым и не повторяться каждый день. Завтрак должен содержать сбалансированное количество сложных белков и углеводов. Белки оказывают возбуждающее воздействие на мозг, углеводы – успокаивающее. Их сочетание способствует поступлению в мозг ребенка аминокислот, которые необходимы для обучения. Еще лучший результат достигается добавлением к этой комбинации кальция, который содержит молоко, йогурт и сыр.

В старшем дошкольном возрасте дети активно готовятся к школе. Ребенок легко перенесет “усиленные” нагрузки, если вместе с завтраком получит необходимые для умственной деятельности вещества.

Глюкоза - стимулирует работу головного мозга. В детском рационе должен присутствовать сладкий творожок, чай с сахаром или небольшой кусочек шоколадки. Важно не переусердствовать с сахарными лакомствами, которые способствуют развитию детского ожирения и портят нежные детские зубки. Не забывайте также о том, что в промышленно произведенных сладостях содержится большое количество красителей, консервантов, эмульгаторов, стабилизаторов и прочих далеко не безвредных добавок.

Витамин B1 – его называют витамином памяти. Он успокаивает нервную систему и способствует концентрации внимания. Этот витамин присутствует в отрубях, пророщенных зернах, бобовых, орехах, шиповнике, абрикосах, моркови, свекле и редьке.

Биопродукты – они богаты лакто- и бифидобактериями, которые препятствуют развитию дисбактериоза.

Детский завтрак должен содержать не менее 25% от суточного количества калорий. Основой детского завтрака должны быть фрукты, каша и молоко:

Фрукты – это источник поддерживающих иммунитет витаминов и клетчатки.

Зерновые продукты – содержат железо, углеводы, витамины A и D.

Молочные продукты – бесценные источники кальция (молоко, творог, йогурт, сыр).

Что можно приготовить из этих компонентов? На завтрак можно подать ребенку яйцо всмятку, омлет или любую молочную кашу. Самыми полезными являются овсяная и гречневая каши, потому их нужно варить чаще. Кашу можно приготовить в сочетании с фруктами или овощами (тыква, морковь, яблоки, сухофрукты). Макаронные изделия хорошо сочетаются с яйцом, творогом, сосиской. Достаточно быстро готовится жареная или отварная рыба. Когда есть время, можно готовить блюда из творога – вареники, блинчики с творогом, сырники. Очень хорош завтрак из овощей – тушеные овощи, отварной картофель, свекольные, капустные или морковные котлеты. В качестве напитка для дошкольников рекомендуется чай с молоком, злаковый кофе на цельном или половинном молоке или обычное молоко. Варианты здорового детского завтрака:

• каша, йогурт и яблоко;
• яйцо с тостом и апельсиновый сок;
• овощи, омлет, фрукты с йогуртом и булочка с отрубями;
• вафли с ягодами или оладьи из муки грубого помола, йогурт или стакан молока;
• тост с фруктами и стаканом апельсинового сока;
• кабачковые оладьи с фруктами и стаканом молока.

Сажать ребенка завтракать нужно спустя 30-40 мин. после его пробуждения. Учтите, что для него ничего нет лучше родительского примера, потому не бегайте с тарелкой или чашкой кофе по квартире – сядьте за стол и спокойно поешьте.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

Должны ли родители учить маленьких детей (2 – 6-ти летнего возраста) давать сдачи, когда сверстник бьет его?
Загрузка ... Загрузка ...

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте