Детские молочные смеси и пальмовое масло

natulya

При создании детских смесей, ученые стараются сделать их состав максимально приближенным к грудному молоку, ведь именно оно является золотым стандартом питания детей первого года жизни.

Вследствие этого все главные компоненты детских смесей, а именно: белки, углеводы, жиры, витамины, минералы проходят адаптацию относительно потребностей малыша. Но мы с вами сейчас сосредоточимся отдельно на жировом компоненте.

Чаще всего детские смеси делают из коровьего молока, содержащего жиры, принципиально отличающиеся от жиров в грудном молоке. Поэтому при изготовлении детских смесей животные жиры заменяются на смесь из природных растительных масел, в которую входят подсолнечное, кукурузное, соевое, кокосовое, пальмовое и прочие масла.

Исследователи обнаружили, что 25 % всех жиров грудного молока - это пальмитиновая кислота, источником которой является пальмовое масло, активно использующееся при создании искусственных детских смесей. Но только вот в чем заключается сложность: пальмитиновая кислота, которую добывают из пальмового масла, усваивается хуже, пальмитиновой кислоты из грудного молока. Кислота из пальмового масла в кишечнике связывается с кальцием и таким образом происходит образование нерастворимых соединений, которые выводятся из детского организма с каловыми массами. Поэтому искусственники, употребляющие смеси в составе которых есть пальмовое масло, не получают необходимого количества жиров, а также испытывают дефицит кальция.

В ходе исследования, в котором принимали участие 128 младенцев, было подтверждено, что наличие пальмового масла в составе молочных смесей отрицательно влияет на минерализацию детских костей. Малышей разделили на две группы: первая получала смесь с пальмовым маслом, а вторая – без. При этом состав смесей, кроме жирового компонента, был идентичен. В самом начале исследования у детей определили содержание минеральных веществ в костных тканях и минеральную плотность, а уже на третьем и шестом месяцах жизни младенцев замеры сделали снова. В начале исследования сделанные показатели не различались, а спустя 3 месяца у малышей из первой группы (употребляли смесь с пальмовым маслом) наличие минеральных веществ в костной ткани стало ниже, чем у детей из второй группы. Спустя 6 месяцев данное различие стало еще более значительным. Подобные данные были получены относительно минеральной плотности костной ткани.

В международном исследовании участвовало более 7 000 детей, итоги показали, что у младенцев, употребляющих смесь без пальмового масла, стул носил регулярный характер, а его консистенция была мягче, чем у детей, потреблявших смеси с пальмовым маслом. Еще у детей, получавших смесь с пальмовым маслом, отмечались более частые срыгивания, колики.

То есть, несмотря на то, что основная масса детских смесей с пальмовым маслом по своему составу наиболее максимально приближена к грудному молоку, они влияют на организм детей не однозначно: приводят к снижению минерализации костей, а также затруднениям пищеварения. Поэтому смеси без пальмового масла наиболее подходят для основных потребностей малышей первого года жизни, а также более оптимальны для питания крохи. Наиболее подходящей комбинацией растительных жиров является смесь из высокоолеинового подсолнечного, соевого, кокосового масел, без пальмового масла. Данный состав хорошо влияет на усвоение кальция, а также пищеварение крохи, снижая частоту срыгивания, колик, запоров. Смеси, в которых используется подобная комбинация жиров, очень схожи по составу с грудным молоком и его свойствами: обеспечивают ребенку все, что необходимо для полноценного роста и развития.

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

543221

Говорил ли ваш маленький ребенок вам: «Я тебя ненавижу»?
Загрузка ... Загрузка ...
Комментарии
  1. Toma   11:49 · 20 февраля 2012  

    Ничего не поделаешь мы живем в такое время — пальмовое масло добавляют даже в детские молочные смеси, наверное для того что-бы ребенок с пеленок привыкал к продуктам содержащим пальмовое масло. Ведь оно всюду!!!

  2. Анастасия   18:37 · 13 января 2012  

    Безусловно нет ничего лучше для малыша, чем мамино молоко. Но иногда может получиться так, что мама не может дать ребенку свое грудное молоко. В таком случае лучше стоит проконсультироваться со своим педиатром, о том, какая смесь, лучше подойдет вашей крохе.

  3. mail.ru Бибинур Альжанова   19:13 · 12 января 2012  

    Дочка тоже выросла на детских молочных смесях. Из за этого у нее слабый иммунитет. Очень часто болеет гриппом, разные аллергии. И еще не ходит, хотя ей годик и два месяца. Я поняла что ничего не заменит грудное молоко.

Написать комментарий

Ваш E-mail не публикуется.

Можно использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>





Задайте вопрос

Ваш вопрос будет опубликован на сайте в разделе «Нас спрашивают». Когда на вопрос поступит ответ вы получите уведомление по электронной почте.

В дальнейшем, если вы захотите задать уточняющий вопрос или ответить нашему педиатру, вы сможете оставить комментарий к соотвествующей записи на сайте.

Ваш вопрос кратко, в нескольких словах

Ваш вопрос в подробностях

Кот и Кит. Войти на сайт

  

Регистрация на сайте

На этот E-mail вам будет выслан пароль

Введите секретный код

  

Напомнить пароль

E-mail, который вы использовали при регистрации на сайте